Ev Yapımı Barbekü Sos

EV YAPIMI BARBEKÜ SOS

Yine yeni yeniden merhaba,
Ben bu günlerde hamburgerlere taktım. Bu da artık son nokta olsun. Ev yapımı barbekü sos. Öyle çokta zor bişey değil. Ve evlerimizde olan malzemelerle yapılıyor. Herkes yapsın dolabına atsın ve hamburger, et, tavuk ne pişirirse döksün yesin. Nefis oldu. Sizin de ellerinize sağlık.Afiyet olsun.

Malzemeler:
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 çay bardağı acı ketçap
1 çay bardağı domates rendesi
1 adet soğan
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı esmer şeker yoksa yerine 1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı sirke
1/2 limon suyu
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş
2 dal taze kekik yoksa 1 yemek kaşığı toz kekik
Tuz, karabiber, acı toz kırmızı biber
1 su bardağı su

Yapılışı:
İnce doğranmış soğan ve sarımsak zeytinyağında sotelenir. Diğer tüm malzemeler eklenip kaynatılır. Suyunu çekmeye başlayınca ocaktan alınıp blenderdan geçirilir. Cam kavanoza soğuması için alınır. Buzdolabında saklanır. Afiyet olsun.